编号 zgly0001267090

文献类型 期刊论文

文献题名 北京启动《食品放心工程》

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2003年01期

年份 2003 

分类号 F203 

关键词 北京市场  市场准入制度  熟肉制品  食用农产品  屠宰企业  北京产品  蔬菜基地  安全卫生  调味品  地方保护 

文摘内容 北京市政府宣布 ,从２００３年１月１日日起 ,正式全面启动“食品放心工程” ,以彻底有效地让市民吃上放心、安全的食品?！笆称贩判墓こ獭钡暮诵哪谌菔前踩郎曜己褪谐∽既胫贫?,限制无证、无标、未经检验或分散经营的食用农产品进入北京市场。据介绍 ,北京市“食品放心工程”的第一阶段实施重点是猪肉和蔬菜产品 ,要求进入北京市场的肉、蔬菜实施“场厂挂钩”和“场地挂钩”。此后不久 ,还将向熟肉制品、奶制品、豆制品、调味品、水产品等方面推广这一制度。最近 ,市政府还公布了经认定的２００３年本市挂钩屠宰企业、蔬菜基地名单。北京市市委书记、市长刘淇强调 ,北京不搞地方?；?,是要用北京巨大的市场来换取外地的优