编号 zgly0001638551

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗多糖的提取、分离纯化方法及其生物活性

作者 宋磊肖  何俊平  贾晓韩  范得跃  李晓菁 

作者单位 河北科技师范学院 

母体文献 落叶果树 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 S664.2 

关键词 板栗  多糖  提取  分离纯化  生物活性 

文摘内容 板栗是药食两用的果实,其主要成分是淀粉和多糖。多糖是一种天然的功能性成分,具有多种生物活性。综述了板栗多糖的提取、分离纯化方法及其生物活性,为板栗多糖的研究提供理论参考,推动中国板栗资源的利用和发展。