编号 zgly0000184122

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂浓缩汁工艺研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 廖小军  胡小松  刘一和 

作者单位 中国农大食品学院 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1999, (1)

页码 62～64

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 山楂  果实加工  果汁