编号 zgly0001137230

文献类型 期刊论文

文献题名 金秋话桔

作者 石柱国 

母体文献 安徽林业 

年卷期 1994年06期

年份 1994 

分类号 S666 

关键词 柑桔  《本草纲目》  《神农本草经》  营养成分  胡萝卜素  多种维生素  中医学家  云南高原  优良品种  脂肪食物 

文摘内容 金秋时节，桔林葱笼桔果灿灿。苏东坡赞道：一年好景君须记，正是橙黄桔绿时。我国是柑桔的故乡，迄今已有四千多年的栽培历史。野生柑桔最早发源于云南高原的河谷地带，为常绿小乔木，果实为扁圆形，颜色为红或橙黄，味道酸甜不一。经过千百年来的培植繁衍，我国中部和南部各地均有栽培。福建、台湾、广东产的芦柑、蕉柑，因其果大皮薄、肉嫩多汁、鲜甜可口，享有“柑中之冠”的美称。广东潮州的栟柑、新会的甜橙，湛江的江橙；浙江黄岩、温州和江西南丰的蜜桔；四川江津的鹅蛋柑、湖南的源江红桔，皆为著名的优良品种，驰名中外。柑桔是水果中的珍品，与香蕉、苹果、葡萄并称为世界四大水果。它酸甜多汁，清香爽口，风味醇厚，营养丰富，含有多种