编号 zgly0001379801

文献类型 期刊论文

文献题名 海鲜菇工厂化袋式栽培技术

作者 赵书光  张翠娥  贾金川  范育明  张亚丽 

作者单位 江苏省灌南县农业技术推广中心 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年06期

年份 2010 

分类号 S646 

关键词 海鲜菇  工厂化  栽培技术  出菇管理 

文摘内容 海鲜菇(Hypsizygus marmoreus)又名真姬菇、斑玉蕈,菇形美观,质地脆嫩,营养丰富,味道鲜美,因具有蟹香味而得名,是近年来风靡菌类市场的珍稀菇种。而要开展海鲜菇周年工厂化袋式栽培,根据我们的试验研究和生产实践,则必须掌握以下几项技术。1栽培前的准备1.1优良菌种的选择海鲜菇菌种的优劣是栽培成功与否的关键。生产者要根据当前国内市场需求选择商品性状好、抗病性强、管理简便的优良菌株进行栽培。菌种的生产和使用严格遵循NY/T528-2002《食用菌菌种生产技术规程》、NY/T5333-2006《无公害食品食用菌生产技术规范》。1.2生产原料的准备海鲜菇属于木腐性菌类,栽培原料主要有杂木