编号 zgly0001466736

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇工厂化栽培的菌糠再利用研究

作者 阳经慧  李正鹏  周峰  杜双田  鲍大鹏 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所  西北农林科技大学  上海国森生物科技有限公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S646 

关键词 杏鲍菇  菌糠  再利用  配方 

文摘内容 将杏鲍菇工厂化栽培的菌糠按不同比例加入新鲜培养料中,以提高菌糠利用率,降低杏鲍菇生产成本。菌糠以10%、20%、30%、40%、50%五种比例分别替代杏鲍菇培养料中的碳源组分、氮源组分和全料作为配方的15个处理,以杏鲍菇原配方作为对照,进行出菇试验。通过考察杏鲍菇产量、菇型以及成本核算,比较15种配方对杏鲍菇生长的影响,结果以20%菌糠的比例替代碳源组分的配方为最佳;其中氮源对杏鲍菇生长的影响较大。