编号 zgly0001348903

文献类型 期刊论文

文献题名 亚侧耳菌丝生物学特性研究

作者 邹莉  王义  王轶  高博 

作者单位 东北林业大学林学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2008年06期

年份 2008 

分类号 S646.14 

关键词 组织分离  培养条件  碳源  氮源  最适温度  最适pH值 

文摘内容 亚侧耳是中国东北地区著名野生食用菌,味道鲜美,营养丰富,为了开发利用这一自然资源,采用组织分离法,分离出野生亚侧耳菌丝并对其生物学特性进行了研究。结果表明:在5种供试碳源中,亚侧耳菌丝以利用葡萄糖最好;在6种供试氮源中,以利用酵母浸粉和蛋白胨最佳;亚侧耳菌丝能在碳氮比10/1-60/1范围内生长,但以20/1-40/1为宜;最适生长温度为23℃-25℃;最适pH范围为5.4-5.8。