编号 zgly0001570851

文献类型 期刊论文

文献题名 用主成分分析法选择’莱阳茌梨’果实品质的评价因子

作者 牟红梅  于强  李庆余  王义菊  姜福东  李元军 

作者单位 山东省烟台市农业科学研究院 

母体文献 中国果树 

年卷期 2018年01期

年份 2018 

分类号 S661.2 

关键词 ‘莱阳茌梨’  评价因子  主成分分析  系统聚类分析 

文摘内容 为了科学简化’莱阳茌梨’果实品质的评价指标,采用主成分分析法和聚类分析法,测定分析了16个果园’莱阳茌梨’的单果重、果形指数、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、固酸比、糖酸比等主要果实品质指标。结果表明:在’莱阳茌梨’果实品质评价的各主成分中,提取的前3个主成分的贡献率达到86.338%,基本可以反映’莱阳茌梨’果实品质的大部分信息,简化后的品质指标为可溶性固形物含量、单果重、可滴定酸含量。