编号 zgly0001574492

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌加工产品发展前景分析

作者 郭晓帆  杨蓓蕾  王欣悦  史金宝  李季睿  刘晓鹏 

作者单位 沈阳工学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 TS219 

关键词 食用菌  功效  前景 

文摘内容 简要阐述了食用菌加工产品的营养价值,并对目前已有的食用菌深加工的产品进行了概述。