编号 zgly0001180827

文献类型 期刊论文

文献题名 上饶茶史考

作者 吕维新 

作者单位 江西省上饶茶厂!334000 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1997年04期

年份 1997 

分类号 TS971 

关键词 上饶  铅山县  茶史  十三行  国际市场  茶文化  茶叶产销  乾隆时期  抗日战争时期  外贸易 

文摘内容 我国是茶的故乡。云南、四川高原是我国茶树的起源地。约在汉代茶树逐渐由长江中上游的湖北、湖南延伸发展到我省。唐代，我省就是全国产茶区之一，十七世纪起远销海外，载誉全球。（一）唐代饮茶是从山林寺院、皇宫富邸逐步普及到民间成为“比屋之饮”的时代。唐·李压在（论税茶疏）中指出：“茶为食物，无异米盐，于人所资，远近同俗，既祛竭乏，难舍斯须，田间之间，嗜好尤切。”饮茶习俗，风靡全国，不再是封建贵族的奢侈品和专利品，而成为人们日常生活的重要饮料了。陆羽（733－－u04年），生活在中唐时期，他是我国杰出的茶叶科学家，茶学理论家。他以一代茶坛宗师创研茶学，是我国茶学、茶文化的奠基人。他撰著（茶经》问世，使天下