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编号 zgly0001201350
文献类型 期刊论文
文献题名 魔芋甘露聚糖热风干燥工艺研究
作者 李科友 吴万兴
作者单位 西北农林科技大学林科院!陕西杨凌712100
母体文献 陕西林业科技
年卷期 1999年S1期
年份 1999
分类号 TS245.9
关键词 魔芋甘露聚糖 干燥工艺
文摘内容 利用热风干燥装置,在风温50~80℃,风速0.5m/s,厚5~12.5mm,面积78.5cm2的条件下,研究了风温、厚度对魔芋甘露聚糖干燥特性和效率的影响,提出了魔芋甘露聚糖热风干燥工艺。
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