编号 zgly0001423209

文献类型 期刊论文

文献题名 三聚氰胺及其同系物的毒理学研究进展

作者 尹荣焕  刘娇  王心竹  白文林  尹荣兰  刘宝山  何剑斌 

作者单位 沈阳农业大学畜牧兽医学院  吉林省畜牧兽医科学研究院 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2012年09期

年份 2012 

分类号 S859.8 

关键词 三聚氰胺  三聚氰酸  毒理学 

文摘内容 三聚氰胺有3种同系物,分别为三聚氰酸、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸二酰胺,均属于三嗪类含氮杂环有机化合物。三聚氰胺这个原本对一般人而言很陌生的物质,由于其带来的危害已经引起了全世界的重视。研究者们针对该类化合物的毒性进行了大量研究,并且已取得了较大进展,三聚氰胺及其同系物的肝脏、肾脏、神经细胞等毒性被陆续揭示出来。由于环境、包装及人为因素的影响,三聚氰胺及其同系物对人和动物的危害不容忽视,论文以近年来最新资料为基础,对三聚氰胺及其同系物的毒理学研究概况作以综述,以期为该类化合物的毒理学评价和监测提供参考。