编号 zgly0000236692

文献类型 期刊论文

文献题名 松子饮料制备工艺初探

学科分类 220.55;林业工程

作者 钟芳  麻建国  许时婴 

作者单位 无锡轻工大学食品学院 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2001, 17(1)

页码 47～50

年份 2001 

分类号 S789.5 

关键词 松子  饮料  制备工艺  稳定性