编号 zgly0001244399

文献类型 期刊论文

文献题名 油盐酱醋影响药效

作者 春雪 

母体文献 甘肃林业 

年卷期 2002年02期

年份 2002 

分类号 R161 

关键词 油盐酱醋  充血性心力衰竭  心脏损害  硫酸亚铁  抗生素药物  磺胺类药物  抗菌效果  四环素族  药物效果  食用油脂 

文摘内容 通常医生会嘱咐病人服药期间要少吃酸的东西，原来油盐酱醋也会对药物产生一定的影响，减低药效。醋醋的酸碱值在７．０以下，它与碱性及中性药物同服时，可使酸碱中和，药物失效。醋亦不宜与磺胺类药物同服，这类药物在酸性条件下，溶解度降低，可在尿路中形成磺胺结晶，产生尿闭和血尿。油油脂能降低某些抗生素的药效。缺铁性贫血病人在服用硫酸亚铁时，如果大量食用油脂食物，会抑制胃酸的分泌，从而减少铁的吸收。盐盐对药物和某些疾病也有一定的影响，如风湿病伴有心脏损害的患者，要限制食盐的摄取量，因为盐可促发或加重充血性心力衰竭，食盐过多还会导致一些利尿的药物效果降低。酱油酱油一般是以大豆制成，其中含有大量的钙、镁离子，因而