编号 zgly0001138477

文献类型 期刊论文

文献题名 枝丫段木栽培紫木耳高产技术

作者 练佑明  吴迪云 

母体文献 湖南林业 

年卷期 1994年11期

年份 1994 

分类号 S646 

关键词 高产技术  段木栽培  紫木耳  枝丫  菌丝生长  接种工具  阔叶树  高产栽培  技术总结  适宜生长温度 

文摘内容 紫木耳营养丰富，不仅17种氨基酸的含量高达7718．33mg，而且食味品质好，既有黑木耳的柔软性，又有毛木耳的清脆，即软而不滑，脆而不硬。由于可熟食可凉拌而深受广大食用者的欢迎。1989年以来桃江、玩江等地利用阔叶树的枝丫段木栽培紫木耳，获得经济和利用森林资源的双重效益。其高产栽培技术总结如下。1．工艺流科：砍晒段木→接种→定植发菌排场→出耳→菌丝复壮→越冬后次年养菌出耳。2主控技术指标：①适宜生长温度为22℃—28℃，最低极限为2℃，最高极限为37℃；②散射光有利耳片生长，③适宜菌丝生长的含水量为45—60％3．操作方法：①砍晒段水。将冬季砍伐后的耳树（或阔叶树枝丫、树蔸）锯成1—1．2米的