编号 zgly0000269655

文献类型 期刊论文

文献题名 竹叶中黄酮类化合物的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨兰  白勇 

作者单位 广东轻工职业技术学院 

母体文献 食品研究与开发;天津 

年卷期 2002, 23(5)

页码 23～25

年份 2002 

分类号 S785.16 

关键词 竹叶  黄酮类化合物  提取分离  分析 

文摘内容 综述了竹叶在医药及食品领域的应用研究, 竹叶黄酮的研究, 黄酮类化
合物及其抗氧化机理, 黄酮的提取与纯化等方面的研究进展。参15