数据资源: 中文期刊论文
新浪微博 QQ空间 豆瓣网 微信
编号 zgly0000316321
文献类型 期刊论文
文献题名 人工神经网络方法在红曲杨梅果酒糖化工艺优化中的应用
作者 蒋益虹 郑晓冬 冯雷
作者单位 浙江大学生物系统工程与食品科学学院
母体文献 系统工程理论与实践
年卷期 2003,23(5)
页码 136-140
年份 2003
分类号 TS262.7
关键词 神经网络 糖化工艺 正交试验 果酒
文摘内容 提出了一种将人工神经网络技术与传统正交试验方法相结合的试验数据分析、处理和优化的新方法, 能充分利用试验数据, 仿真获得最优组合, 并将该方法应用到红曲杨梅果酒的糯米淀粉双酶法糖化工艺中, 获得了最佳工艺, 取得了很好的效果.。
李强
任洪娥
孙建平
张怡卓
王耀南
麻德贤
孙丽萍
鄢烈祥
周春山
刘学铭
刘帅
刘政凯
何杰颖
业宁
冯芙叶
冯姣姣
刘旭升
刘晓平
何怡刚
关毓秀
主办单位: 中国林业科学研究院林业科技信息研究所 电话:010-62889748 E-mail:wangjiaosky92@163.com 京ICP备14021735号-2 访问量:
建议使用谷歌、火狐、360、IE8或IE8以上版本的浏览器