编号 zgly0001174765

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃仁乳乳化稳定关键技术

作者 张天箴  房淑珍  郗荣庭 

作者单位 河北农业大学 

母体文献 河北果树 

年卷期 1996年04期

年份 1996 

分类号 TS275.5 

关键词 人体必需氨基酸  河北农业大学  滋补食品  润燥化痰  长寿果  均质压力  乳化稳定剂  植物蛋白饮料  不饱和脂肪酸  核桃栽培