编号 zgly0001379701

文献类型 期刊论文

文献题名 浙闽赣粤等省、区的香菇发展史(二)——浙江香菇的孢子栽培

作者 张寿橙 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S646.12 

关键词 香菇栽培  浙江  水稻栽培  人工栽培  孢子  河姆渡文化  农耕文化  菇民  山林  人类历史 

文摘内容 浙江大地,物华天宝,在人类文明进步中,贡献巨大。河姆渡文化标示浙江在公元前3300—5000年,农耕文化已经进入新石器时代,在水稻栽培、骨器制作、干栏式建筑等方面,均为人类历史之先。值得注意的是在河姆渡出土文物中,还发现了菌类的文化遗存;良诸文化的发现,证明了在公元前2200年之前,浙江的蚕桑生产和纺织、玉雕、制陶、器具和宗教器物制作等,都已进入一个新的发展阶段。如果河姆渡文化和良诸文化象征着浙江农耕文化发育的非凡意义的话,那么香菇的人工栽培,尤其是将难以捉摸的孢子作为种子核心的砍花法栽培,更显示出浙江在山林文化发展上的重大成就。山林文化可以泛指人类以山林为核心进行的一切生存活动,包括对山林环