编号 zgly0001647727

文献类型 期刊论文

文献题名 羊肚菌生物活性成分及药理作用的研究进展综述

作者 李卫东 

作者单位 北京大学医学部基础医学院药理学系 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 R284  R285 

关键词 羊肚菌  活性成分  药理作用  多糖  抗癌  ?；じ卧?ensp; ?；こξ?ensp;

文摘内容 羊肚菌富含粗蛋白及各种氨基酸、18种维生素以及人体必需的各种微量元素,还含有多糖、酶类、硒、有机锗等生物活性成分。羊肚菌除用于补充人体营养素的不足外,还具有抑制肿瘤、调节机体免疫功能、抗疲劳、保肝、保肾、调血脂及保护胃肠功能等作用。