编号 zgly0000898153

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色生态养鸡的方法

作者 高利新 

作者单位 黑龙江省黑河市爱辉区畜牧兽医局畜牧站 

母体文献 养殖技术顾问 

年卷期 2014(7)

页码 25

年份 2014 

关键词 生态养鸡  成分配比  三黄鸡  饲养期  腹脂  栖架  于源  汤汁  采食饮水  鸡白痢 

文摘内容 绿色生态养鸡由于源性饲料与营养成分配比的改变,外加上延长饲养期、运动量增加,可使鸡的品质大幅提高,例如含水量减少、腹脂减少、肌肉和磷脂增加、鸡肉汤汁醇厚、腥味少。以三黄鸡、青脚鸡为例,60日、90日、120日龄的食用口感有着明显的区别。因此,生态养鸡是养鸡业发展的潮流。1雏鸡的选择生态养鸡的品种是以市场需求来确定,一般以耐粗饲的本地鸡为宜,如乌鸡、青脚鸡、三黄鸡等。