编号 zgly0001222823

文献类型 期刊论文

文献题名 从一起违法案件引起对冷藏业动物防疫监督管理的思考

作者 郭忠欣 

作者单位 河南省洛阳市动物检疫站!471000 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2000年02期

年份 2000 

分类号 D920.5 

关键词 监督管理  动物防疫  冷藏业  违法案件  检疫证明  兽医卫生  监督检验  病害肉品  洛阳市  冷库管理 

文摘内容 1案件1997年6月IO日，洛阳市兽医卫生监督检验所接到市人大批转的反映××食品水产公司××分公司冷库存放大量病害肉的群众举报，即同工商、卫生部门对××分公司冷库进行检查，对库存肉品进行检验鉴定，查获病死腐败变质、注水猪肉共3．4×104kg。此案引起了政府领导的重视，洛阳市兽医卫生监督检验所根据市政府指示精神依法对××食品水产公司进行了处罚，对3．4×104kg病害猪肉全部予以销毁。随后市政府组织有农业（动检）、工商、卫生部门的联合检查组对市区34座冷库进行了拉网式检查。2我市冷藏业现状从检查情况来看，冷库贮藏动物产品存在着较多问题：门）部分冷库贮藏肉品中有病害及腐败变质肉。（2）部分冷库管