数据资源: 中文期刊论文
新浪微博 QQ空间 豆瓣网 微信
编号 zgly0000257519
文献类型 期刊论文
文献题名 几种抗氧化剂对核桃油抗氧化性能的研究
学科分类 220.5570;林产化学加工学
作者 赵声兰 李涛 蔡绍芬
作者单位 昆明理工大学生物与化工学院
母体文献 食品科学;北京
年卷期 2002, 23(2)
页码 135~138
年份 2002
分类号 S785.131.2
关键词 核桃油 抗氧化剂 抗氧化性能
王丰俊
王建中
郝艳宾
陈朝银
王克建
赵声兰
邓煜
刘慎
李涛
周鸿升
万本屹
李平
李建科
易建华
朱振宝
蔡绍芬
刘云
张清安
常月梅
寇晓虹
主办单位: 中国林业科学研究院林业科技信息研究所 电话:010-62889748 E-mail:wangjiaosky92@163.com 京ICP备14021735号-2 访问量:
建议使用谷歌、火狐、360、IE8或IE8以上版本的浏览器