编号 zgly0000656699

文献类型 期刊论文

文献题名 美国大学食品科学专业本科人才培养模式的基本特征

作者 欧阳杰  王建中  王晓楠 

作者单位 北京林业大学 

母体文献 中国现代教育装备 

年卷期 2010(15)

页码 132-133,142

年份 2010 

分类号 G649.712 

关键词 美国大学  食品科学专业  人才培养模式  特征 

文摘内容 对美国大学食品科学专业的分布、专业设置、课程设置、学分要求等情况作了综述,可为我国食品科学专业本科人才培养模式的建立和改革提供参考。