编号 zgly0000980842

文献类型 期刊论文

文献题名 陕西省水产品中4种硝基呋喃代谢物的检测

作者 张艺蓓  岳田利  乔海鸥  蒋旭鹏  贾如  李璐 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院  陕西省疾病预防控制中心理化检验室 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2015(10)

页码 195-203

年份 2015 

关键词 水产品  硝基呋喃代谢物  残留检测  陕西省  食品安全 

文摘内容 【目的】对陕西省市售水产品中4种硝基呋喃代谢物进行检测,为保证当地食品安全提供依据。