编号 zgly0000253902

文献类型 期刊论文

文献题名 酶法提取松针中的天然香料

作者 梅长松  张海永 

作者单位 哈尔滨工程大学化学工程系 

母体文献 应用科技 

年卷期 2001,28(1)

页码 32-33

年份 2001 

分类号 TQ654.2 

关键词 松针  天然香料  酶法  提取  纤维素酶 

文摘内容 用纤维素酶(CE)法提取松针中的天然香料, 确定了酶法提取松针叶中有效成分的最佳工艺条件。与普通的水提取法相比, 酶法具有提供条件温和, 撮率高等优点, 撮率可以提高40%以上。