编号 zgly0001166231

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌菌种结实性和产量性状早期鉴定的初步研究

作者 张金霞  左雪梅 

作者单位 中国农业科学院土壤肥料研究所全国农业菌种保藏管理中心!北京100081 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1996年04期

年份 1996 

分类号 S646 

关键词 草菇  香菇  侧耳  金针菇  结实性  产量  早期鉴定 

文摘内容 实验以34个草菇（Volvariella volvacea）和95个香菇（Lentinula edodes）培养物**为材料,进行了食用苗苗种结实性早期鉴定的研究;以16个侧耳（Pleurotus）***和14个金针菇（Fla-mmulina velutines）菌株为材料,进行了食用菌菌种产量性状早期鉴定的研究.研究表明,草菇和香菇菌种培养物在平板上的菌落形态特征与结实性有密切关系.草菇培养物的苗落形态还与菌丝形态、长速、酯酶同工酸酶谱、可溶性蛋白带、发菌和出菇等密切相关.侧耳和金计菇菌丝的胸外羧甲基纤维素酶（CMC酶）活力与子实体产量成正相关,可以作为其子实体产量性状早期鉴定的指标之一.