编号 zgly0001214039

文献类型 期刊论文

文献题名 树莓繁殖与管理技术

作者 张均营 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2000年S1期

年份 2000 

分类号 S663.2 

关键词 管理技术  基生枝  树莓  定植沟  带状法  新梢生长  灌木性果树  成活率  野生果树  扦插育苗 

文摘内容 树莓又称木莓，属蔷薇科，悬沟子属（Ｒｕｂｕｓ?。螅穑穑嗄拘怨鳎涔滴酆辖蚱分植煌泻?、黑、黄等颜色。柔嫩多汁，营养丰富，酸甜而芳香，风味独特。含糖量５．５８％～１０．６７％，含酸量０．６２％～２．１７％。维生素Ｅ含量高于现有栽培水果及其他所有野生果树，ＳＱＤ（超氧化物歧化酶的简称）、Ｙ－氨基酸丁酸等抗衰老、抗癌防癌物质含量丰富，是理想的保健食品。所含的各种成分易于被人体吸收，有促进消化、改善新陈代谢、增强抗病能力的作用。据华盛顿州立大学报道，红莓所含鞣化酸抗癌物质大大高于核桃、草莓、越橘，被誉为癌症杀手。国外很多国家已广泛用于制造果酱、果汁、果酒、果冻、软糖、果茶等。我国