编号 zgly0000760806

文献类型 期刊论文

文献题名 利用金针菇茵糠栽培金福菇

学科分类 220.20;森林培育学

作者 琚江河  王水英 

作者单位 浙江省江山市菌蕈园食用菌科技有限公司江山市金福食用菌专业合作社 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2011,19(4)

页码 42-43

年份 2011 

分类号 S646 

关键词 金针菇  菌糠  金福菇  栽培 

文摘内容 金福菇又名洛巴伊口磨、大白口蘑、巨大口磨, 日本称白色松茸, 是热带地区稀有的大型真菌。其子实体丛生或单生, 粗长肥厚, 肉质脆嫩, 味道鲜美, 营养丰富。金福菇干品含蛋白质27.56%, 粗脂肪9.58%, 总糖38.44%, 粗纤维8.20%,