编号 zgly0001668214

文献类型 期刊论文

文献题名 紫苏籽油超声提取工艺及其理化性质的研究

作者 李占君  高金辉  郭兴  祖元刚  杨逢建 

作者单位 黑龙江省伊春林业科学院  东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室 

母体文献 森林工程 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 TS224 

关键词 紫苏籽油  超声提取  响应面优化  最佳工艺参数  理化性质 

文摘内容 为研究紫苏籽油超声提取工艺及其理化性质,采用超声提取工艺,应用RSM设计方法对实验影响因素进行评价,通过二次多项式模型对超声提取工艺予以优化,并对所得油脂进行理化性质分析。实验结果得出,提取溶剂为无水乙醇,预浸提30 min,超声时间40 min,温度40℃,超声功率100 W,液料比11∶1 ml/g,紫苏籽油实际提取率为46. 83%与预期理论值46. 93%吻合度较好。理化性质研究可知:该种紫苏籽油比重为0. 912 5 g/ml,酸值为2. 859 mg/g,碘值为0. 197 6 mg/g,皂化值KOH为190. 7 mg/g,折光值为190. 7(n20),颜色褐黄色,含油率为49. 31%。结论:响应面能够较好的模拟和预测超声提取紫苏籽油工艺。