编号 zgly0001136066

文献类型 期刊论文

文献题名 煌绿乳糖肉汤管发酵法检测食品大肠菌群污染

作者 薛振源  秦贞奎  陈绍棠  王绍芳  周晓丽  郭顺英 

作者单位 天津动植物检疫局  天津食品外贸冷冻厂  天津食品外贸冷冻厂 300456  300456  300456 

母体文献 动物检疫 

年卷期 1993年01期

年份 1993 

关键词 煌绿  大肠菌群污染  发酵法  乳糖  大肠菌群MPN值  样品稀释  食品污染  冷冻  产气  天津