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编号 zgly0000354818
文献类型 期刊论文
文献题名 淀粉的特性与应用研究现状及发展对策
作者 谢碧霞 钟秋平 谢涛 李安平
作者单位 中南林学院资源与环境学院 中南林学院资源与环境学院
母体文献 经济林研究
年卷期 2004,22(4)
页码 61-64,90
年份 2004
分类号 TS210.2
关键词 淀粉 变性淀粉 淀粉特性 应用
文摘内容 本文在论述淀粉特性最新研究进展和淀粉在工业上的应用的基础上, 根据存在的问题及我国实际情况, 提出了今后淀粉的研究方向与发展对策。
张伟
李伟
汪家铭
王勇
任全进
刘波
刘勇
涂平涛
王正
王芳
于金平
张军
刘芳
刘晓红
吴智慧
刘正字
刘炳友
宋湛谦
张琳
周军
1959年林业科学研究报告汇集
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