编号 zgly0001358810

文献类型 期刊论文

文献题名 ?；凭刻宥嗵翘崛》椒ū冉霞坝呕芯?

作者 郭霞  邹祥  孙敏 

作者单位 西南大学生命科学学院  西南大学药学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 TQ461 

关键词 桑黄  复合酶  正交设计  多糖提取率 

文摘内容 采用热水提取法、复合酶法、超声波提取法和复合酶超声波法对?；凭刻宥嗵翘崛√跫辛搜芯?。结果表明采用复合酶超声波法,提取温度50℃、pH4.8、料液比1∶80、复合酶酶量5%、酶解60min,提取率可达6.11%,结合超声破碎20min,多糖提取率可达8.576%,分别是热水提取法、复合酶法和超声波法提取率的2.7倍、1.4倍和1.6倍。