编号 zgly0001552487

文献类型 期刊论文

文献题名 贮藏方式对‘新梨7号’‘库尔勒香梨’品质的影响

作者 李兰婷  段黄金  张琦  张蒙蒙 

作者单位 塔里木大学植物科学学院  兵团南疆特色果树生产工程实验室  兵团塔里木盆地生物资源?；だ弥氐闶笛槭?ensp; 新疆兵团第三师农科所 

母体文献 北方果树 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 S661.2 

关键词 ‘库尔勒香梨’  ‘新梨7号’  贮藏方式  采后生理 

文摘内容 以‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’为试材,研究采后果实在室温和冷藏条件下各项生理指标的变化。结果表明,采摘时‘库尔勒香梨’的硬度,可溶性固形物、可溶性糖、有机酸、叶绿素含量均低于‘新梨7号’;冷藏环境下‘新梨7号’与‘库尔勒香梨’的果实品质得到更好的保持,‘新梨7号’与‘库尔勒香梨’各项生理指标变化趋势一致。