编号 zgly0000315648

文献类型 期刊论文

文献题名 滇西美昧--鸡Zong

作者 李智红 

母体文献 中国烹饪 

年卷期 2003,(10)

页码 76-76

年份 2003 

分类号 TS971  S646.15 

关键词 鸡Zong  松茸  竹荪  香菇  特产 

文摘内容 滇西多山, 鸡Zong是滇西最常见的特产, 与香菇、竹荪、松茸.并称为菌中四大美昧。