编号 zgly0000518617

文献类型 期刊论文

文献题名 巴拉圭茶多酚大孔吸附树脂分离工艺及总多酚、多酚流分的抑菌作用研究

作者 熊建华  刘仲华  黄建安  王克勤 

作者单位 湖南农业大学天然产物研究中心  江西农业大学食品科学系  湖南省原子能农业应用研究所 

母体文献 江西农业大学学报 

年卷期 2007,29(4)

页码 690-694

年份 2007 

分类号 Q946.82 

关键词 巴拉圭茶  多酚  大孔树脂  抑菌活性 

文摘内容 以静态吸附与解吸实验筛选树脂并研究巴拉圭茶多酚的大孔吸附树脂分离工艺及总多酚、多酚流分的抑菌作用。结果显示,HPD500是巴拉圭茶多酚良好的吸附剂,以水、φ=27%、φ=40%、φ=70%的乙醇为解吸剂的梯度洗脱,巴拉圭茶多酚被分离成为极性不同的3个流分。巴拉圭茶多酚具有较好的抑菌活性,其对沙门氏菌的抑菌活性强于茶多酚,不同极性的流分的抑菌作用弱于总多酚。