编号 zgly0001554073

文献类型 期刊论文

文献题名 不同果桑品种品质分析与综合评价

作者 邓真华  杜贤明  彭晓虹  俞燕芳  黎小萍  叶武光 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 S663.9 

关键词 果桑  大十  品质  评价 

文摘内容 为筛选出优质的果桑品种,对现有的5个果桑品种的生物学性状和经济性状进行了调查分析,同时测定了5个果桑品种的基本营养成分,采用模糊数学隶属函数法对桑果的营养品质进行了评价。结果表明:不同果桑品种在营养组成上存在明显差异,用隶属函数分析其营养品质优劣顺序为白玉王>大十>红果2号>46C019>72C002。白玉王虽然营养品质最好,但产果量低,极易落果,不含花青素,叶质易老化;72C002和46C019虽然营养品质不佳,但产果量最高;大十营养品质佳,发芽早,成熟早,产果量高,成熟期长,但易感菌核病。综合认为,在有效防控菌核病前提下,5个果桑品种中以大十的优势最佳,产量高,品质优,值得加大推广,尤其适用于果桑旅游体验活动。