编号 zgly0001362747

文献类型 期刊论文

文献题名 航空食品质量和安全保障体系研究进展

作者 刘艳华  张秀娟  汪明 

作者单位 中国农业大学  北京出入境检验检疫局 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2009年08期

年份 2009 

分类号 F203  F562 

关键词 航空食品  质量  安全  保障体系  研究进展 

文摘内容 根据航空食品的特点、影响航空食品安全的污染因素、中国安全食品的发展现状等,分析了我国政府对航空食品安全的管理及目前我国航空食品质量和安全保障体系的研究进展。