编号 zgly0001144889

文献类型 期刊论文

文献题名 梨黑心病发病原因的探讨

作者 程建军  程志明 

作者单位 东北农业大学  东北农业大学 150030  150030 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1994年03期

年份 1994 

分类号 S436.612 

关键词 黑心病  发病原因  多酚氧化酶活性  酚类物质  初步探讨  贮藏期间  过氧化物酶  华北地区  梨果实  缓慢降温