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编号 zgly0000402141
文献类型 期刊论文
文献题名 水果贮藏保鲜技术研究进展
作者 王继芝 高磊红 王未肖 杨辉宗
作者单位 河北科技大学理学院 邢台市林业局
母体文献 河北林业科技
年卷期 2006,(2)
页码 35-37
年份 2006
分类号 S609.3
关键词 果品 贮藏 保鲜 生物制剂
文摘内容 该文分析概述了果品贮藏保鲜技术研究的现状,重点介绍了保鲜的方法及原理,并阐述了水果保鲜技术中存在的问题及今后的发展方向。
王文辉
王志华
张平
王贵禧
李喜宏
李丽萍
韩涛
鲁墨森
李建华
庞杰
王春生
盛爱武
佟伟
贾晓辉
马书尚
梁丽松
陈维信
饶景萍
冯彤
冯晓元
主办单位: 中国林业科学研究院林业科技信息研究所 电话:010-62889748 E-mail:wangjiaosky92@163.com 京ICP备14021735号-2 访问量:
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