编号 zgly0001728130

文献类型 期刊论文

文献题名 岩桂果实油脂脂肪酸组成分析

作者 徐明  王铁  黄伊嘉  莫开林  杨凌  周舟 

作者单位 四川省林业科学研究院  蒲江县规划和自然资源局 

母体文献 四川林业科技 

年卷期 2021,42(1)

页码 137-140

年份 2021 

分类号 TS2 

关键词 油脂  压榨  浸提  脂肪酸 

文摘内容 采用油脂制备方法,从岩桂果实中得到45~55%的油脂;分析岩桂果实油脂中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等多种脂肪酸,其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸质量分数达70%以上。