编号 zgly0001221171

文献类型 期刊论文

文献题名 花菇酱油研制成功

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 TS264 

关键词 酱油  淄川区  酿造厂  营养丰富  研制成功  蔬菜  文摘  口味 

文摘内容 这种花菇酱油是淄川区蔬菜酿造厂聘请专家 ,历时半年 ,经反复试验研制成功的 ,具有菇香浓郁、口味淳正、营养丰富等特点。原载《食品文摘》 /佳佳花菇酱油研制成功