编号
zgly0001221171
文献类型
期刊论文
文献题名
花菇酱油研制成功
母体文献
中国食用菌
年卷期
2000年04期
年份
2000
分类号
TS264
关键词
酱油
淄川区
酿造厂
营养丰富
研制成功
蔬菜
文摘
口味
文摘内容
这种花菇酱油是淄川区蔬菜酿造厂聘请专家 ,历时半年 ,经反复试验研制成功的 ,具有菇香浓郁、口味淳正、营养丰富等特点。原载《食品文摘》 /佳佳花菇酱油研制成功