编号 zgly0001356889

文献类型 期刊论文

文献题名 黑龙江省黑穗醋栗生产科研现状及前景展望

作者 周文志 

作者单位 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 S663.9 

关键词 黑穗醋栗  黑龙江省  前景展望  科研现状  栽培面积  加工企业  栽培技术  新品种选育  生产  浆果 

文摘内容 黑穗醋栗属虎耳草科茶藨子属(Rebits)小灌木果树。其果实为浆果,黑色呈穗状。果实营养丰富,含糖10%~16%,含柠檬酸及苹果酸1.8%~3.7%,并含有大量的维生素和矿物质元素,以Vc和Vp等生理活性物质的含量最为丰富,其中以维生素C的含量最高,达到1400mg/1000g鲜果左右,高于苹果等其他果树几十倍,是加工果汁、酿造果酒、制作果酱、果脯的上好原料,其种子油中所含的r-亚麻酸具有降血脂的特殊功效,在医药业中有着广泛的用途。1黑龙江省黑穗醋栗生产现状1.1栽培历史及分布黑穗醋栗主要分布在北半球气候比较冷凉的地方,以北纬45度左右为最适宜地区。全球适宜栽培黑穗醋栗地区主要是北欧、北美和我