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单一品种苹果芳香浓缩物及浓缩果汁的研究
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编号
zgly0001157726
文献类型
期刊论文
文献题名
单一品种苹果芳香浓缩物及浓缩果汁的研究
作者
丁辰
母体文献
中国果品研究
年卷期
1995年02期
年份
1995
分类号
TS255.44
关键词
苹果汁
混合果汁
浓缩物
浓缩果汁
品种
金帅
芳香物质
浓缩汁
香气
含酸量
-
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