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编号 zgly0000506743
文献类型 期刊论文
文献题名 苹果多糖除杂脱色工艺的筛选
作者 张丽萍 盛义保 马惠玲 左莹
作者单位 西北农林科技大学林学院 合肥工业大学理学院
母体文献 西北林学院学报
年卷期 2007,22(1)
页码 141-144
年份 2007
分类号 S816.53
关键词 苹果多糖 脱蛋白 脱色
文摘内容 以苹果渣为原料从中提取多糖, 并对多糖进行脱蛋白和脱色处理。结果表明: TCA法沉淀两次脱蛋白效果最佳, 脱蛋白率达23.87%, 多糖损失率仅为0.40%; 而脱色则以透析法的效果最好, 多糖呈灰白色, 多糖液透光率提高了20.70%。
胡志军
陈元彩
李友明
雷利荣
刘汉超
张存莉
于存
蒋剑春
王成章
周尽花
李海明
常德龙
刘明华
刘千钧
卢磊
史德芳
叶建中
万国福
吴宇雄
吕聪
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