编号 zgly0001648024

文献类型 期刊论文

文献题名 利用均匀设计法优化天麻萌发菌小菇属真菌(Mycena sp.)培养基的研究

作者 王玉川  秦丽媛  何海艳  陈林  杨明挚  张汉波 

作者单位 昭通市天麻研究院  云南大学生命科学院  云南大学生态与环境科学学院  省部共建云南生物资源?；び肜霉抑氐闶笛槭?ensp;

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年05期

年份 2018 

分类号 S567.239  S182 

关键词 均匀设计  营养因子  小菇属真菌  生物量  菌落直径 

文摘内容 小菇属真菌（Mycena sp.）是天麻种植的重要萌发菌,系统研究小菇属真菌的营养生长因子需求,对天麻产业具有重要应用价值。本研究以小菇属真菌菌落直径和生物量同时增加作为优化目标,利用均匀设计法对影响真菌生长的14个营养因子进行配比优化,获得的最优培养基配方为:可溶性淀粉4 g·L-1、蛋白胨4 g·L-1、酵母膏4 g·L-1、甘露醇8 mg·L-1、烟酸4 mg·L-1、 KH2PO41.6 g·L-1、 MgSO4·7H2O 1.6 g·L-1。在25℃, pH5.5培养21d,菌落直径达到69 cm,生物量为0.2685 g。可溶性淀粉和KH2PO4,蛋白胨和酵母膏间的交互作用对菌落直径有显著影响;蛋白胨和MgSO4·7H2O,甘露醇和MgSO4·7H2O间的交互作用对生物量大小有显著影响。研究结果表明影响小菇属真菌生长的营养因子较多,且其多被因子间的交互作用影响。