编号 zgly0001203663

文献类型 期刊论文

文献题名 不可把醋当饮料

作者 阿伦 

母体文献 新疆林业 

年卷期 1999年06期

年份 1999 

分类号 R151 

关键词 保健饮料  浅表性胃炎  消毒灭菌  电解质紊乱  城市兴起  急性胃炎  胃溃疡  酸碱平衡  胃粘膜  中西医 

文摘内容 近几年，一些城市兴起了喝醋风，说是喝醋可以保健。有的人在餐桌上未动筷子先喝醋，以醋代酒、以醋代饮料。对此，有关的中西医专家均明确表示：喝醋之风不可取。接西医的说法，醋有消毒灭菌的作用，可助消化，改善胃里的酸环境，抑制有害细菌繁殖，适当喝点儿醋对人有好处。但把醋当作饮料喝便对身体有害，大量的醋进入体内，对胃粘膜有损伤。健康者大量喝醋，会引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎；原有浅表性胃炎的人喝醋，会使胃病症状加重；有胃溃疡的人喝醋可诱使溃疡发作。喝醋还会影响人体的酸碱平衡，引起体内电解质紊乱。按中医的说法，酷又名苦酒，有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用，适当吃点儿酷有益健康，但把酷当保