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编号 zgly0000485644
文献类型 期刊论文
文献题名 京城的食尚标签
作者 蒋琛 孙鲁明
母体文献 四川烹饪
年卷期 2007,(3)
页码 17-17
年份 2007
分类号 TS972.12
关键词 花椒水 辣酱油 葡萄酒 海鲜酱 辣椒酱 胡椒粉 猪腰 北京 葡汁腰片
文摘内容 葡汁腰片。原料: 猪腰2个 花椒水500克 辣酱油80克 葡萄酒90克 蚝油30克 海鲜酱20克 蒜茸辣椒酱20克 葱姜汁5克 盐、糖、味精、料酒、胡椒粉各少许
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