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苹果的几种加工方法
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编号
zgly0001407016
文献类型
期刊论文
文献题名
苹果的几种加工方法
作者
贾士龙
作者单位
山东枣庄市山亭区黄河路789号山亭区农业学会
母体文献
山西果树
年卷期
2011年03期
年份
2011
分类号
S661.1
关键词
苹果
柠檬酸
亚硫酸钠
果实大小
贮存时间
糖液
褐变
脱水
加工方法
去皮
-
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