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蚕蛾酒的营养滋补价值及制作工艺

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编号 zgly0000601099

文献类型 期刊论文

文献题名 蚕蛾酒的营养滋补价值及制作工艺

作者 任洪岩  潘爱芳 

作者单位 山东省阳信县林业局 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2008,(2)

页码 49-49

年份 2008 

分类号 S886.9  F014.3 

关键词 制作工艺  蚕蛾  价值  滋补  营养  酒  蚕种场  下脚料 

文摘内容 蚕蛾是蚕种场的下脚料,每100的桑蚕种茧制种后可得50-60kg鲜蛾,其中雄蛾约占40%,如果制10万张蚕种,每年可收集8000kg雄蛾,烘干后得2500~3000kg干物,利用这些蚕蛾制作的蚕蛾酒,可收入3万元。

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